Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de farine
- 40 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de compote
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 pommes, coupées en fines lamelles puis recoupées en deux
- Cannelle ou arôme vanille (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C. Choisir un moule assez profond.
- Fouetter les œufs avec le sucre roux. Ajouter le fromage blanc et la compote, puis incorporer la farine et la levure chimique. Parfumer avec un peu de cannelle ou de vanille si souhaité.
- Ajouter les pommes à la pâte, mélanger et verser dans le moule.
- Enfourner environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit pris et légèrement doré. Laisser tiédir avant de démouler.
Temps de cuisson et nombre de parts estimés ; à ajuster selon le moule utilisé. Ajoutez votre photo dans public/images/gateau-leger-pomme.jpg.